Set macchina per zucchero filato con carrello e protezione anti-schizzo - 52 cm - Acciaio inox/rosa

La macchina RCZK-1030-W-R della Royal Catering soddisfa in modo ottimale le vostre esigenze di mercato. Viene consegnata in un set con il relativo carrello RCZT-02P e la protezione anti-schizzo RCZW-COV52. La macchina è progettata per un uso professionale e ha un'elevata produttività. Il dispositivo è il gadget perfetto per feste di ogni genere e, grazie alle sue dimensioni ridotte, risulta particolarmente flessibile e versatile anche senza carrello. La macchina vi offre innumerevoli possibilità, che vi permettono di personalizzare ogni volta lo zucchero filato secondo i desideri dei vostri clienti.

La macchina per lo zucchero filato ha un efficiente e potente elemento riscaldante da 1.030 watt. Grazie ai due interruttori a levetta è possibile controllare facilmente la temperatura e la rotazione della testa di filatura. Un voltmetro LED digitale visualizza la tensione di corrente. Un fusibile incorporato protegge anche in caso di problemi tecnici e spegne automaticamente il dispositivo.

La testa rotante per la filatura in alluminio di questo modello si trova direttamente sopra il motore da 70 watt. Inoltre, contrariamente a molti altri prodotti simili presenti sul mercato, l'ingranaggio non è costituito di parti in plastica, ma è realizzato interamente in metallo. Questo non solo favorisce la longevità di questa macchina per lo zucchero filato, ma la rende particolarmente conveniente anche in termini di tempo e costi.

Il recipiente è realizzato in acciaio inox di alta qualità, ha un diametro di 52 cm ed è particolarmente indicato per la preparazione rapida di grandi quantità di zucchero filato. Per una porzione di zucchero di circa 12-18 g, facile da dosare con il cucchiaio misuratore in acciaio inox incluso nella spedizione, sono necessari solo 30 secondi.

Grazie alla speciale costruzione del recipiente, riuscirete a mantenere pulito il vostro posto di lavoro, in quanto lo zucchero, sia fuso che filato, viene in gran parte trattenuto all'interno del contenitore di raccolta. Attraverso i movimenti rotanti della testa di filatura, lo zucchero liquefatto si trasforma in fili sottili di zucchero e viene raccolto poco per volta all'interno del contenitore.

I fili di zucchero vengono avvolti intorno a uno stecchino e prendono forma con molta facilità. Non ci sono limiti all’immaginazione - tutto, dalle forme floreali a quelle animali è possibile. Utilizzando i coloranti alimentari potete offrire ai vostri clienti ancora più varietà.

Un altro vantaggio di questo dispositivo è lo smorzamento delle vibrazioni, che   fornisce ulteriore stabilità. Allo stesso tempo, grazie allo smorzamento, la macchina è più silenziosa del 20% rispetto ai modelli comparabili. I piedini in gomma conferiscono a questo dispositivo in acciaio inossidabile una presa sicura su quasi tutte le superfici.

La terrina e la testa di filatura possono essere facilmente rimosse e pulite: questo fa sì che la macchina sia sempre pronta per l’impiego successivo.

Per l'uso delle macchine per lo zucchero filato negli esercizi pubblici, tenendo conto degli elevati requisiti igienici richiesti, è obbligatorio usare la protezione anti-schizzo, inclusa anch’essa nella spedizione. In questo modo potete sempre proteggere il vostro zucchero filato da germi, corpi estranei e sporco.