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Articolo: EX20012038

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Modello: RC-EG54

Seconda Mano Fry top elettrico - Piastra liscia in acciaio inox - 55 cm - Royal Catering - 3000 W

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Seconda mano
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Royal Catering
Caratteristiche principali
  • Versatile: piastra liscia ideale per diverse pietanze come hamburger, salsicce, bistecche, ecc.
  • Spazioso: grande griglia da 550 x 350 mm.
  • Pulito: paraschizzi, ciotola raccogligocce e materiali facili da pulire come l'acciaio inox.
  • Potente: elemento riscaldante da 3000 W che può essere regolato tra 0 e 300 °C.
  • Robusto: alloggiamento in acciaio inox stabile e piastra spessa 10 mm in ferro.
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Descrizione del prodotto

Griglia senza sporcare con il fry top elettrico per tutte le specialità

La piastra elettrica RC-EG54 di Royal Catering è un dispositivo da cucina professionale ideato per l'uso in ristoranti, hotel, bar, caffetterie e agenzie di catering, ma è ideale anche per l'uso privato. Il fry top doppio è utilizzabile in modo flessibile grazie agli elementi riscaldanti regolabili separatamente, in modo che su di essi tu possa preparare hamburger, verdure, bistecche e molte altre pietanze.

Fry top elettrico dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering

La piastra elettrica dispone di una larghezza di 55 cm e viene protetta lateralmente e dietro da un paraschizzi. Questo protegge le pietanze dal vento e dalla perdita di calore, facendo sì che gli alimenti non cadano o che gli schizzi di grasso non sporchino la cucina. Il grill è realizzato in acciaio inox di alta qualità ed è protetto dalla corrosione, inoltre, è facile da pulire.
La piastra per grigliare spessa 10 mm è realizzata in ferro e conduce il calore perfettamente dall'elemento riscaldante alle pietanze. La piastra solida è grande 550 x 350 mm ed è estremamente igienica grazie alla superficie liscia. L'uso di questi materiali di alta qualità fa sì che il calore non rovini la piastra per la gastronomia.
Il termostato completamente automatico fa sì che la temperatura impostata venga trasferita alle pietanze da grigliare in modo continuato. Grazie al potente elemento riscaldante che lavora con 3000 W, la piastra elettrica raggiunge molto velocemente la temperatura di funzionamento di 0 - 300 °C. I led indicano il processo di riscaldamento e ti permettono di cuocere le pietanze in modo ottimale.
La piastra elettrica RC-EG54 dispone di una ciotola in cui fluisce il grasso in eccesso che si genera durante la cottura. La ciotola può essere estratta e lavata in lavastoviglie. La stabilità del dispositivo viene garantita dai piedini antiscivolo che non graffiano la superficie.

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Domande frequenti

Come rimuovere il grasso esistente?

Il grasso sulla superficie è un tipo di vaselina alimentare che protegge la piastra dalla ruggine. Rimuovi il grasso con una spatola di legno o di plastica, e in seguito pulisci la piastra con un panno da cucina. Se necessario, pulisci accuratamente la superficie con un po' di detersivo per piatti e acqua.

Come rimuovere le macchie nere o gialle dalla piastra della griglia?

La piastra della griglia diventa nera o gialla a causa delle alte temperature. Per evitare queste macchie, la prossima volta applica prima dell'olio e poi aumenta gradualmente la temperatura. Per rimuovere le macchie, pulisci attentamente la piastra con un po' di detersivo e acqua. Per le macchie nere, applica un po' di aceto sulla zona interessata e lascia agire per 20 minuti, dopodichè aggiungi un po' di bicarbonato di sodio e attendi altri 15 minuti. Rimuovi le macchie con una spugnetta abrasiva o carta vetrata fine nel senso della struttura della superficie. Infine, pulisci il piano di lavoro con acqua e asciugalo accuratamente. Usa poca acqua in modo che non penetri nel dispositivo.

Come rimuovere le macchie di ruggine?

Per prevenire macchie di ruggine, evita residui di acqua, acidi (come aceto, succo di limone, salse) o sostanze contenenti cloro (come la candeggina). Mantieni la piastra della griglia pulita e asciutta durante l'uso quotidiano. Applicare anche del grasso alimentare quando non viene utilizzata per lunghi periodi. Se si forma ancora ruggine, bagna la zona interessata con un po' d'acqua e poi rimuovi la ruggine con lana d'acciaio, una spugnetta abrasiva o carta vetrata fine. Strofina sempre nella direzione della struttura della superficie. Anche gli agenti decalcificanti industriali sono adatti per rimuovere completamente le macchie di ruggine. Dopo la pulizia, neutralizza eventuali residui acidi con un detergente alcalino.

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