Fry top elettrico doppio - 10,8 kW - Liscio - Mobiletto - Royal Catering

Con il fry top elettrico, dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering, i tuoi ospiti possono gustarsi buonissime specialità grigliate. La piastra di cottura convince grazie alla ridotta quantità di fumo e per il funzionamento igienico e pulito. Inoltre, la piastra grill elettrica si presta perfettamente all'utilizzo in grandi cucine, come quelle dei ristoranti e chioschi, fino a quelle dei foodtruck o eventi catering. Sotto la superficie della griglia si trova uno spazioso armadietto per pentole, padelle e altri utensili da cucina, che rimangono sempre protetti dalla polvere.

Grazie ai due elementi riscaldanti da 5400 W, il fry top elettrico raggiunge molto rapidamente una temperatura di esercizio compresa tra 50 e 300 °C, che imposti con le pratiche manopole. La piastra della griglia è in acciaio cromato e trasferisce rapidamente il calore dagli elementi riscaldanti al cibo. Il solido piano di lavoro misura 73,5 x 55 cm ed è estremamente versatile grazie alla superficie liscia. Un paraspruzzi protegge il cibo dal vento e dalla perdita di calore all'esterno ed evita che il cibo cada o che gli schizzi di grasso macchino i mobili in cucina.

I piedini regolabili in altezza garantiscono un appoggio stabile anche su pavimenti irregolari. L'alloggiamento del fry top elettrico è realizzato in acciaio inox di alta qualità ed è quindi particolarmente resistente alla corrosione, neutro al contatto con gli alimenti e facile da pulire. La piastra elettrica è dotata di un cassetto estraibile in cui viene raccolto il grasso in eccesso grazie ad un sistema di scarico. La vaschetta di raccolta è facile da rimuovere e da pulire.