Risparmia fino al 50% del tempo di cottura con la cucina a induzione
Cucinare in modo rapido, pulito e sicuro: nessun problema con la cucina a induzione di Royal Catering! Grazie alla sua collaudata tecnologia, si riscaldano solo le pentole e le padelle, mentre la superficie di cottura rimane fredda. I piani di cottura a induzione sono più veloci ed efficienti dal punto di vista energetico rispetto a quelli elettrici o a gas. È possibile impostare la temperatura desiderata fino a 260 °C con le pratiche manopole. Con una potenza di 17 kW, il piano a induzione raggiunge la temperatura di esercizio in un batter d'occhio. Le quattro piastre con diametro da 16 a 30 cm possono contenere 25 kg ciascuna.
Piano di cottura a induzione con base aperta
Il dispositivo da cucina di alta qualità è concepito per un uso duraturo nel settore alberghiero, come ristoranti e hotel. L'alloggiamento in acciaio inox della cucina a induzione è in acciaio inox, materiale facile da pulire, molto durevole e resistente alla corrosione. Inoltre, sotto il piano di cottura a induzione c'è un ulteriore spazio di stoccaggio dove, grazie al design aperto, c'è spazio per grandi pentole, padelle e altri utensili ingombranti.